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黑豆含大豆异黄酮吗
作者:大豆异黄酮厂家 时间:2022-09-07 14:56:39 来源:原创
黑豆通常含有大豆异黄酮,大豆异黄酮是一种植物雌激素,可用于防治一些和雌激素水平不平衡有关的疾病,雌激素水平低下的人群可以适量食用黑豆,而雌激素水平过高的人群需要尽量避免食用黑豆。
大豆异黄酮主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中,主要分为游离型的苷元和结合型的糖苷,其中黑豆也属于大豆种子,所以黑豆通常含有大豆异黄酮。
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